糖果公主

慢食堂:

就算是在食堂吃饭,有时候也要慢一点。我的APP,欢迎安卓机下载。

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加奶不加糖:

六月了~一开始就进入各种混乱中(我安慰自己是因为水逆)。

只希望一切顺利。


黑啤冰淇淋。有了机器以后第一款加了奶油的冰淇淋,洗桶的时候真是一手油啊orz..挖球挖的太难看了,味道蛮成人口味的。

顺便加入了拿铁里,山寨一杯Affogato。

金鱼花火:

好久不发自己做的菜的照片了~原因也有,不过都不是什么大事……最近这段时间也做了一些调整,工作日的便当菜不盛出来拍照了,每次都是对着锅拍一张,然后直接装饭盒,感觉轻松了好多,也节约了不少时间。

周末两天一天出去玩,一般都会更新外食,一天宅在家做一些相对比较费事的~

8月24日的休息日小厨房:酸梅汤、卤肉饭、麻酱豇豆、清炒荷兰豆

装酸梅汤的杯子是在细路明(微博:http://weibo.com/xiluming)的米米旧玻璃杂货铺买的,回头有机会专门写一篇介绍一下这家店~卤肉饭没吃多少,因为比较腻,剩下的打算和四季豆、土豆炖来吃。

然后作为豆类爱好者,中午吃豇豆,晚上吃荷兰豆也是太正常不过了~

酸梅汤

1、乌梅10-15颗,多冲几遍水,洗干净,山楂3-5片;
2、一锅水烧开,加入乌梅和山楂,再加适量冰糖,中火煮5分钟左右,转小火,30-40分钟就可以关火了;3、盖上盖焖一会儿,不烫了之后尝一下味道,太酸就再加糖,因为酸梅汤热的时候喝起来很酸,也不用加太多,冷了之后会变甜~

卤肉饭

1、香菇洗几遍泡发,水不要倒,切丁,洋葱切丁,五花肉切丁,盐、白糖、料酒、生抽各放一点,再放几片姜,腌制一下;
2、平底锅不放油,五花肉放进去煎到出油,放5、6颗冰糖炒化,再加两片香叶一颗八角翻炒,移入炖锅;
3、炖锅内加开水和泡香菇的水,放适量生抽和一点老抽,再放一段大葱,烧开后转小火;
4、洋葱丁炒软,香菇丁炒香,加入炖锅中;
5、煮几个鸡蛋,剥皮丢到炖锅里~再烫几片青菜;
6、肉煮软之后,大火收汁,加盐调味,浇到米饭上,再放鸡蛋和青菜就可以了。

卤肉饭要用小碗吃,因为很容易腻~

麻酱豇豆

1、芝麻酱、热水、生抽、盐、糖调成味汁,晾凉待用;
2、豇豆洗干净,切段;
3、准备一盆凉水,放点冰块进去~
4、烧一锅开水,加一点油和一点盐,倒入豇豆,水再次开的时候捞出来,在冰水盆里泡一会儿;5、将豇豆沥水,和第1步的味汁混合均匀即可。

清炒荷兰豆

1、荷兰豆洗干净,去掉两头和老筋;
2、锅里放油,炒荷兰豆,再放盐调味就好了……

S-W-A-G-自-由-靈-魂:

「泰然居冷麵」

傳言說酒香不怕巷子深 泰然居大概就是這樣一家店

最開始的時候MENU只有兩樣 石鍋拌飯和冷麵

當然石鍋拌飯有各種不同的料可以挑所以看起來還是挺多選項的

現在再去 就已經多了辣炒年糕(可惜還沒嘗過)

冬天要吃石鍋拌飯 夏天自然不能錯過冷麵

湯頭酸甜 面身彈牙有嚼勁 加上冰冰涼的溫度 真的是透心涼

 

今天因為是打包回家吃的關係 回家又放冰箱冰了好一陣子

湯水有點被吸干了不少 在店面吃好像看起來會比較多湯

雖然現在升價了 不過這個年頭十塊一碗小碗冷麵能吃到飽也尚算有性價比

不過胃不太好的話 還是不要一下子嗑一碗 會不舒服(我就是)

不然的話和朋友一起去 可以冷熱搭配 要一碗冷麵一鍋拌飯 這樣應該就比較好

下次一定要晚上去試試看辣炒年糕味道怎樣QAQ

 

Star Kitchen:

「跨年蛋糕」巧克力戚风

越来越懒,裱花袋都懒得拿出来了,于是简单粗暴地装饰了下。这个天气在没有暖气的南方做巧克力蛋糕也真是不容易TvT

苏 暖:

香牌香珠,这段日子做的。

从梅雨季潮湿到现在,天气不好,进度很慢


Maomaooooo:

不上班的日子 就是不会长痘痘呀 顺便给自己画一份下午茶吧!🍓

Ron的自留地:

【深夜发吃兴趣小组】爆炒腰花子~